Et si consommer devenait un acte citoyen ? Face aux crises globales, au climat qui se dérègle et à la fragilité économique, nos choix de consommation pèsent bien plus que ce qu’on croit. Derrière un achat, il y a des emplois, des traditions, un impact écologique. Et un vrai levier de changement.
Pendant longtemps, consommer des produits venus du monde entier était vu comme un signe de progrès. Manger des fraises en hiver, acheter une chemise fabriquée à l’autre bout du monde, commander en ligne un produit livré en 48h : tout cela faisait partie de notre quotidien, dans un monde globalisé.
Mais les choses changent. Les crises successives ; qu’elles soient sanitaires, climatiques ou économiques ; ont montré les limites de ce modèle. Plus fragile qu’il n’y paraît, notre système de consommation mondial n’est ni durable, ni équitable.
Aujourd’hui, une prise de conscience émerge. Consommer local, ou au moins national, c’est soutenir notre économie, créer de l’emploi, réduire notre empreinte carbone… et retrouver du sens. Encore faut-il comprendre pourquoi et comment.
Pourquoi consommer local change tout ?
Consommer local ne se limite pas à un choix individuel, c’est un acte qui porte des impacts économiques, sociaux, culturels et environnementaux. Choisir un produit tunisien, ce n’est pas juste faire marcher l’économie.
C’est valoriser notre patrimoine ; culinaire, vestimentaire ou artisanal. C’est affirmer une identité, entretenir des traditions, soutenir des savoir-faire. Cette conscience grandissante nourrit des mouvements comme le “locavorisme”, qui privilégie la consommation de produits dans un périmètre proche, de 100 à 250 km autour de chez soi.
Un produit importé parcourt souvent des milliers de kilomètres en avion, bateau ou camion, avec une lourde facture carbone à la clé. En Tunisie comme ailleurs, privilégier le local, c’est réduire drastiquement ces émissions.
L’effet boule de neige sur notre économie locale
Acheter local, c’est déclencher une dynamique vertueuse : plus de demande, plus de production, plus d’emplois, plus de revenus, plus de consommation. Ce phénomène, appelé effet multiplicateur, soutient durablement les économies régionales.
En effet, une étude canadienne montre qu’un dollar dépensé localement génère jusqu’à 2,5 dollars d’activité dans la même région. En France, c’est la même chose : 1 euro injecté dans une économie locale produit 2 à 2,5 euros supplémentaires dans un rayon d’environ 30 km.
En Tunisie, la consommation progresse depuis plusieurs années. Entre 2015 et 2021, les dépenses moyennes par personne sont passées de 3 871 à 5 468 dinars, surtout dans l’alimentation, le textile, la santé, et l’électroménager.
Pourtant, cette hausse profite peu à l’économie locale : les importations augmentent, et une grande partie des produits fabriqués localement dépend d’intrants étrangers. Autrement dit, même en achetant “local”, une partie de notre argent s’envole à l’étranger.
Vers un modèle durable et responsable
Consommer local ne signifie pas se refermer sur soi, mais bâtir une économie résiliente, créatrice d’emplois durables et respectueuse de l’environnement.
Pour cela, il faut agir à plusieurs niveaux :
- Encourager les entreprises à utiliser davantage de matières premières locales ;
- Développer et soutenir les circuits courts ;
- Sensibiliser les consommateurs à l’impact de leurs achats ;
- Mettre en place des mesures incitatives, économiques et réglementaires.
Changer nos habitudes, c’est choisir une société plus juste, plus solidaire, où chaque achat retrouve du sens et participe à une dynamique collective positive.
IACE – Institut arabe des chefs d’entreprises